Graham´s

grahams

Flagskibet blandt Familien Symingtons mange huse. Grundlagt 1820 af de skotske brødre William og John Graham, som oprindeligt drev tekstilhandel, men som dette år modtog 27 piber portvin som afdrag fra en skyldner. Første Symington, Andrew John Symington, blev ansat som kontorist i 1882, og i 1970 købte dennes efterkommere firmaet fra Grahams familien, som dog efterfølgende har startet huset Churchills. Familiens Symington ejer i dag en lang række huse (bl.a. Dow, Warre og Cockburn) og quintaer som den prestigefyldte Quinta do Vesúvio.

Druerne til Grahams portvine kommer især fra Quinta dos Malvedos nær Tua, som også har lagt navn til sin egen vintage. Quintaen blev købt i 1890, nyplantet fra 1982, og et nyt vineri med robotsystem blev indviet i 1998. Blandt de øvrige quintaer er Quinta das Lages og Quinta da Vila Velha.

Chefwinemaker er Charles Symington og blandt de øvrige familiemedlemmer finder vi bl.a. en ven af klubben, Dominic Symington. Foruden vintage producerer Graham´s tawny med alder – en serie som blev relanceret i 2012. Dertil kommer særlige colheitas.

Lagrene i Vila Nova de Gaia blev indviet 1890, men er siden blev renoveret flere gange. Seneste ombygning inkluderer såvel et lille museum som Vinum Restaurant & Wine Bar med flot udsigt over Douro.

Læs mere her[:]