Ramos Pinto Vintage 1983

Tirsdag den 3. november 2015 havde klubben fornemt besøg, idet João Nicolau de Almeida gæstede os ved en smagning af Ramos Pinto. João stod sidst i 70´erne og først i 80´erne bag den første grundige research i de forskellige druesorter i Douro, hvilket han fortalte om, ligesom han kommenterede de forskellige vine.

Aftenen blev indledt med en gang tapas hos Cuckoo´s, hvorefter vi begav os ovenpå til selve smagningen, som bestod af to afdelinger:

  • I smagningens første del gjaldt det Vintage 1983 i fire enkeltdrueudgaver – Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Franca og Touriga Nacional – suppleret med det færdige blend.
  • Anden del var en vertikal smagning af Ramos Pinto Vintage og Ervamoira Vintage i årgangene 2002, 2000, 1994, 1982, 1970 og 1950.

IMG_3084 kom

Det blev en lærerig aften, som også bød på godt portvin. Især var det spændende at holde de fire enkeltdrueudgaver op mod det færdige blend, ligesom det også var interessant at smage Ramos Pinto Vintage 1994 op imod Quinta de Ervamoira Vintage 1994. Samtidig kunne João øse af sin store viden og sine snart 40 års erfaring hos Ramos Pinto, hvor han har været med i alle led i produktionen.

João har nyligt annonceret, at han træder tilbage som chef for Ramos Pinto til marts 2016. Posten bliver dog i familien, idet hans fætter, Jorge Rosas, overtager – ligesom en anden god ven af klubben, kusinen Ana Rosas, allerede har overtaget hvervet som winemaker på portvinssiden. Alle tre er direkte efterkommere af António Ramos Pinto, der sammen med stifteren og broderen Adriano Ramos Pinto skabte portvinshuset. Flot at familien stadig står i spidsen for huset, selv om det i 1990 blev overtaget af champagnehuset Roederer.

IMG_3082 kom

Vinene blev serveret helt åbent, og der blev ikke stemt om dem efter smagningen. Men at skønne på udtalelser under og efter smagningen, synes der især at være begejstring for Ramos Pinto 1983, Quinta de Ervamoira 1994 og Ramos Pinto 1970. Flere udtrykte også forbavselse over, så godt de fire enkeltdrueudgaver egentlig smagte, selv om de selvfølgelig alle havde deres mangler. Ingen tvivl om, at det er god fornuft at blende. Eller som João Nicolau de Almeida udtrykte det:

”Portvin skal være et blend, akkurat som landskabet i Douro er det. Hele pianoet skal bruges.”

IMG_3087 kom

Følgende vine blev smagt:

Tinta Barroca 1983

Tinta Roriz 1983

Tinta Franca 1983

Touriga Nacional 1983

Ramos Pinto Vintage 1983 (blend 50 % Tinta Barroca, 30 % Tinta Franca, 10 % Touriga Nacional og 10 % Tinta Roriz)

Quinta da Ervamoira Vintage 2002 (blend af 40 % Touriga Nacional, 30 % Tinta Franca og 30 % Tinta Barroca)

Ramos Pinto Vintage 2000 (blend af 50 % Touriga Nacional, 40 % Tinta Franca og 10 % Tinta da Barca)

Ramos Pinto Vintage 1994 (blend af 40 % Tinta Franca, 30 % Touriga Nacional og 30 % Tinta Barroca)

Quinta da Ervamoira Vintage 1994 (blend af 60 % Touriga Nacional og 40 % Tinta Barroca)

Ramos Pinto Vintage 1982 (blend af 70 % Tinta Barroca og 30 % fra vinhas velhas)

Ramos Pinto Vintage 1970 (vinhas velhas)

Ramos Pinto Vintage 1950 (vinhas velhas)

IMG_3092 kom