Teknisk smagning med Ramos Pinto

af

Terroir og kunsten at blende Tawny er et blend. Men hvordan foregår processen? Og er det nemt at ramme den samme smag, hver gang man sender nye tawnies eller hvid portvin med alder på markedet? Ana Rosas fra Ramos Pinto er masterblender. Ved denne tekniske smagning,...

Winemakers Dinner med Dirk Niepoort

af

Årets Winemakers Dinner finder sted fredag den 22. februar 2019 og bliver med huset Niepoort. Vores æresgæst er selvfølgelig selveste Dirk Niepoort, som jo er kendt for sine skarpe holdninger og for at gå sine egne vegne, hvilket også afspejles i såvel bordvine som...

Vintage portvin fra Smith Woodhouse

af

Den første smagning i det nye år finder sted tirsdag d. 15. januar 2019 kl. 19.00 på Restaurant UBN, Asylgade 3 i Odense og bliver en præsentation af huset Smith Woodhouse. Huset, der har engelske rødder tilbage fra 1784, blev overtaget af Graham´s i 1960, og er...

Roy´s Top 12

af

Det er selvfølgelig Roy Hersh fra USA, som overskriften refererer til. Han er efterhånden blevet en institution indenfor portvin og svær at komme udenom. Denne smagning har længe været på ønskelisten, så det er en stor glæde, at det nu er lykkedes. Og naturligvis...

Vintage 2003

af

Parker gav Taylor´s Vintage 2003 100 point, og generelt blev der drysset høje karakterer over årgangen 2003. Klubben har ikke haft en Vintage 2003 smagning siden 2006, så nu er tiden kommet til at gøre en foreløbig status på de første 15 år. Holder årgangen fortsat,...