I klubbens 25. år er vores traditionsrige Winemakers Dinner helliget huset Barao de Vilar. Vi præsenterer deres portvinsbrand, Maynards, hvor deres chef winemaker Alvaro van Zeller vil beære os med et besøg.
Nogle af klubbens medlemmer har tidligere mødt Alvaro i 2005 ved en formiddagssmagning i Porto med huset Andrésen, hvor han diskede op med nogle gamle colheitas – tilbage til år 1900. Parallelt med dette har Alvaro startet sit eget projekt i familie-regi, Barão de Vilar. Brandet Maynard’s er til ære for en tidlig forfader af van Zeller-familien, Walter Maynard, som var født 1652, og var en af de første personer til at eksportere portvine til England. Huset har en fremtrædende position og arbejder med i alle detaljer, fra selektionen til den endelige præsentation af vinene. En lille deputation af medlemmer besøgte Maynards i juni 2013 for at teste nogle af vinene og også få denne aftale på plads.
Smagning & dinner finder sted på Restaurant Pasfall, Brandts Passage, Odense C., fredag d. 14. februar 2014. Smagning kl. 16.00 – dinner kl. ca. 18.45.
Smagning
Til smagningen har klubbens medlemmer fortrinsret. Skulle det mod forventning ikke lykkedes at fylde op med medlemmer, er passive medlemmer og gæster meget velkomne.
Programmet består af en fin palette af Maynards colheitas fra 1937, 1951,1963, 1970, 1973, 1977, 1982, 1988, 2001, og en hvid 2003 samt Vintage fra 2004, 2007 og 2011.
Dinner
Til spisningen er der god plads, så inviter din bedre halvdel eller ven med til en Winemakers Dinner på byens rising star restaurant. Vi er hele aftenen i gode hænder med den innovative køkkenchef Thomas Pasfall. Til menuen skænkes en flot serie af familien van Zellers vine, bl.a. CV fra Christiano van Zeller.
Pris for smagningen: Medlemmer kr. 550,- og for ikke passive medlemmer og gæster kr. 650,-. Pris for Dinner inkl. hele vinmenuen er for alle kr. 795,-
Invitation med nærmere information er udsendt til alle medlemmer.